Dosi per 4 persone:
- piccoli calamari freschi (200) g
- cipolle piccole (2)
- aceto
- olio extravergine d'oliva
- peperoncino forte tritato
- sale
Affettare molto finemente le cipolle e condire in una insalatiera
i calamaretti con le cipolle, l'olio, il sale, il peperoncino
e l'aceto.
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